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企业名称:重庆德盛食用菌开发有限公司
行业:545
地区:539
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- 茶树菇:学名茶薪菇:Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、锈伞科,田蘑属。 菌盖直径5~10cm,表面平滑,初暗红褐色,后变为褐色,进而呈浅土黄褐色,菌肉白色;菌褶成熟后变为咖啡色,孢子印锈褐色;菌柄长3~8cm,直径3~15mm,中实,脆嫩;内菌幕膜质,开伞后菌环留在菌柄上部或沾附于菌盖边缘或自动脱落。
茶树菇是味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌,同时茶树菇也是药用菌。其食味独特,营养丰富,具有抗衰老、降低胆固醇、去湿、利尿、健脾胃、滋阴壮阳、美容、防癌、抗癌等功效。产品经国家食品质量监督检验中心测定:含有人体必需的17种氨基酸和微量元素。每百克干品中含氨基酸860.9mg,蛋氨酸295.9mg,亮氨酸1844.5mg,每千克干品中含钙262mg,镁1948mg,铁423mg等。
茶树菇; 白灵菇; 杏鲍菇; 平菇; 香菇; 双孢蘑菇; 木耳; 大球盖菇; 鸡腿菇;